3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

Articles tagués “tarte aux citrons

La tarte aux citrons aux spéculoos

Voici, une autre recette de tarte aux citrons, un peu mode cheesecake, hyper facile et succulente. Faite la veille elle n’en sera que meilleure.

Ingrédients :

  • 250g de spéculoos
  • 125g de beurre fondu
  •  1 boite de lait concentré sucré ( petite boite )
  •  2 œufs!
  • 3 citrons jaunes (125ml de jus)  + 2 citrons pour 150 ml de jus selon votre gout
  • zest de citron

Préchauffer le four th6, 180°.

Mixer les spéculoos en poudre.  Ajouter le beurre fondu. Mixer. Tapisser le fond d’un moule de ce mélange, bien tasser avec un verre ou la paume de la main.

Verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les œufs et bien mélanger.

Prélever le zeste d’1 citron, réserver.

Presser les 3 citrons. Ajouter le jus de citron petit à petit, le mélange va s’épaissir, puis ajouter le zeste de citron, mélanger.

Verser la préparation au citron sur le fond de tarte.

Enfourner 10 minutes à 180°. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur avant de servir.

Publicités

La tarte aux citrons de Lili

La tarte aux citrons de Lili est LE dessert préféré des hommes de la maison, plus ou moins acidulé selon les goûts de chacun.

Ingrédients :

  • 125 g de beurre
  • 40 g de sucre glace
  • 185 g de farine
  • 3 oeufs
  • 220 g de sucre en poudre
  • 2 c à café de zest de citron
  • 125 ml de jus de citron

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Fouetter dans un bol, le beurre et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

Y ajouter 150 g de farine.

Mettre du papier sulfurisé  dans le fond d’un moule à gâteau, le garnir de cette préparation. Faire cuire 15  mn, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Dans un saladier fouetter les oeufs, le sucre en poudre, les zests et le jus de citron.

Mettre le mélange sur la pâte, enfin remettre 20 mn au four

Saupoudrer de sucre glace.