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Country Potatoes sur Mars

Jour de grève de cantine, débarquement d’enfants, les tiens, les miens, les siens, BEAUCOUP.

Un déjeuner simple et efficace pour accompagner un poulet au four ou un poulet en sac ( testé c’est extra ), ça change des pommes frites, les bien nommées country potatoes ou pommes de terre rustiques dans certains fast-food.

Gout US, cuites au four, moins gras donc et surtout efficacement bonnes.

Ingrédients :

  •  1 kg de pommes de terre
  • 1 cuil à café de paprika ou de curry
  • 1 cuil à café d’ail en poudre
  • 3 cuil à soupe  d’huile d’olive
  • des herbes de Provence
  • sel

 

Préchauffer votre four à 210°, th7.

Laver puis couper les pommes de terre en quartiers. Les mettre dans un sac congélation.

Ajouter le paprika, l’ail en poudre, l’huile d’olive, les herbes de Provence et le sel. Bien secouer…

Déposer ensuite les quartiers de pommes de terre dans le lèche frite (préalablement recouvert de papier sulfurisé) et enfourner pour 30 mns à 210° (th7).

 

Et hop direction les  Yummi and co, les bien mieux qu’à la cantine.

 


Le moelleux chocolat de @Mistercham !

moelleuxchoc

Voici la recette du moelleux au chocolat envoyée par Mistercham. Classique et incontournable gourmandise au cœur coulant irrésistible pour les amoureux du chocolat ! Craquelé dessus, fondant dedans…

Je vous conseille d’aller faire un tour sur Cuisine & des Tendances  le site qui vous informera de toutes les nouveautés en matière de gastronomie et de cuisine !

Ingrédients :

  • 225g de chocolat pâtissier (les fans prendront un corsé)
  • 225g de sucre
  • 5 œufs
  • 110g de beurre
  • 3,5 cuillères à soupe bombées de farine

Faire fondre le chocolat au bain marie
Faire fondre le beurre (attention à ne pas le faire brunir)
Mélanger le chocolat, le beurre et les jaunes
Ajouter la farine
Incorporer délicatement les blancs auparavant montés en neige (bien fermes)
Mettre 45mn au four thermostat 4 dans un moule à manqué

Attention, le gâteau sera tout craquelé sur le dessus, il ne fait pas très présentable, mais il est succulent !
Je saupoudre de sucre glace et je l’accompagne parfois d’une petite boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.