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Côtes de porc à la moutarde

Côtes de porc à la moutarde, aux oignons émincés et à la crème.
Facile et efficace.
Basique de semaine.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 6 côtes de porc
– 3 oignons
– 25 cl d’eau + bouillon Kub
– farine
– 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 4 cuillères à soupe de crème fraiche
Évidemment si vous voulez plus de sauce, les quantités moutarde-crème sont à doubler.

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés puis les mettre de côté dans une assiette.
Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner.
Les faire dorer à la poêle.
Ajouter les oignons émincés et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d’eau.
Couvrir et laisser mijoter 30 min.
Ajouter le mélange moutarde + crème et porter à ébullition.