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Le gâteau aux Carambars de Félix

 

Gourmandise du mercredi, gâteau du dimanche ou gouter de gastronome en culottes courtes, voici la recette facile et inratable de Félix.

Ingrédients :

  • 150 gr farine
  • 150 gr beurre
  • 120 gr sucre
  • 20 Carambars
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 pincées de fleur de sel
  • 10 cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans une casserole, verser le lait, le beurre et les Carambars. Faire fondre environ 5 minutes jusqu’à obtention d’un caramel fluide.

Mélanger le sucre, la farine, les œufs, la levure puis ajouter la fleur de sel. Verser le mélange caramel dans la pâte et mélanger le tout.

Verser ensuite dans un moule beurré, parsemer des petits morceaux de 5 Carambars coupés en morceaux.

Faire cuire le gâteau dans un four à 180°C pendant 35 min.

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La tuile au Carambar de Bernard

Ça c’est de la recette de la morkitue… un truc à épater vos amis, à faire rouler les yeux de vos enfants gourmands.

C’est du WAOU en barre, du yummi en bouche, de la décoration épatante que je vous offre aujourd’hui.

La tuile au Carambar de notre enfance et même encore de notre goûter voire de nos fins de soirées, habillera une glace en dessert, accompagnera un café en début d’après-midi.

Ingrédients :

Pour 12 tuiles

  • 6 ou 12 Carambars

Préparation :

Certaines couperont leurs Carambars en deux, d’autres les garderont en entier, à vous de choisir !

Préchauffer votre four à 200°

Sur du papier sulfurisé, disposer les Carambars pliés en deux  ( en forme de parenthèse ) ou couper les en deux pour obtenir des tuiles plus fines

Les mettre au four, environ 5mn, surveiller l’apparition de grosses bulles

Les sortir du four, laisser refroidir

Certaines ajoutent à leurs tuiles du pralin, noisettes, pistache et même quelques grains de fleur de sel ou une pincée de piment d’Espelette

Photo à venir c’est promis !


La tarte aux carambars de Christine

Jamais goûtée, mais prête à essayer rien que pour le goût de l’enfance retrouvé dans ces gourmandises caramélisées 😉

Ingrédients :

  • 23 carambars
  • 30 cl de crème fleurette
  • 50 gr de noisettes concassées et légèrement grillées
  • 1 cuil à soupe de chocolat Van Houten
  • 1 pâte brisée

Préparation :

Faire cuire à blanc la pâte brisée

Faire fondre les carambars dans la crème, ajouter le Van Houten

Verser sur la pâte, saupoudrer de noisettes

Mettre au frais.