3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

Marseille

La bruschetta de Barbara

Déjeuner simplifié, déjeuner soleil, invitez l’Italie à votre table.

Les bruschettas, tartines dorées, goutées et adorées chez Vapiano, la nouvelle cantine de mes déjeuners du mardi – 20 avenue du Prado dans le 6ième à Marseille, sont désormais homemade et fréquentent régulièrement mon assiette les jours de soleil !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
  • 8 tomates Roma
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  •  sel, poivre
  • 1 gousse d’ail
  • une boule de mozzarella
  • du vinaigre balsamique

Découper les tomates en petits dés, les mettre dans un petit saladier avec de l’huile d’olive, de l’ail et du sel.
Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d’ail.
Disposer une tranche très fine de mozzarella ( c’est optionnel ) le mélange tomate/huile d’olive généreusement sur la tartine. Ciseler quelques feuilles de basilic, mettre un trait de vinaigre balsamique ( optionnel aussi ! ).

Déguster tiède avec une assiette de salade verte.


La Nuit des Talents sur Marseille

AIM.jpg

LA NUIT DES TALENTS, première édition lancée sur Marseille le 22 février 2012 au Loft du Vieux-Port par l’Association  AIM ( Association Idées Marseillaises ).

Concours ouvert à tous les étudiants-artistes d’Aix-Marseille, que ce soit dans le domaine de la peinture, photo, sculpture ou création graphique. Cet événement vise à mettre en valeur des jeunes talents.

« Aucun thème n’est déterminé, aucune barrière n’est fixée, seule la créativité compte « 

Les quinze participants qui seront présélectionnés, seront soumis au vote d’un jury prestigieux composé de :

  • Maryline Bellieud-Vigouroux, Conseiller Extérieur et Mécénat auprès du Président de la Maison Méditerranéenne des Métiers de la Mode
  • Corinne Vezzoni, architecte et directrice du cabinet éponyme
  • Gérard Detaille, photographe et directeur de la galerie Detaille
  • Jean-François Rey, créateur de la marque de lunette JF Rey
  • M. Pluskwa, directeur de la galerie Pluskwa).

Le lauréat se verra remettre au cours du vernissage le 22 février au Loft du Vieux-­Port le prix « coup de cœur », et pourra ensuite, ainsi que les autres participants, exposer son œuvre pendant une à deux semaines dans les différentes enseignes partenaires de la ville.

Les étudiants qui souhaitent y participer doivent s’inscrire à l’adresse suivante nuitdestalents@gmail.com pour ceux qui souhaitent assister à la soirée, l’inscription – gratuite et ouverte à tous – se fait sur leur page Facebook.

Président de l’association : Olivier Ledot. Responsable du projet : Justine Arnoult, 06 64 44 13 72.


Exposition Design Xport on Tour à Marseille

Du 27 janvier au 29 février 2012 Design à Hambourg à la Maison de l’Artisanat et des métiers d’Art

Pendant la phase préparatoire du 55e anniversaire du jumelage des villes de Hambourg et de Marseille en 2013, Hambourg présente sur l’invitation de Marseille une exposition de design dans la Maison de L’Artisanat et des Métiers d’Art.

La ville hanséatique propose à travers les œuvres de 55 designers de prendre connaissance des milieux variés du design local et expose du design de mode, de textile et de bijoux, du design de produits et du design industriel, du design d’intérieur, de graphisme, éditorial et d’identité graphique, du design de marques et d’emballages de Hambourg.

Modedesign L’idée ?

  • Ça commence dans une boîte. Le concept de l’exposition est aussi simple que le résultat est surprenant.
  • Tous les designers et ateliers de design invités par hamburgunddesign°/designxport reçoivent un emballage de transport similaire et solide, dans lequel ils transfèreront eux-mêmes la contribution de leur choix pour l’exposition à Marseille.
  • Ici, les pièces destinées à l’exposition sont déballées et présentées sur les emballages servant de socle aux objets exposés.
  • De cette façon, tous les acteurs auront la surprise de les découvrir lors de l’ouverture de l’exposition seulement…

En automne 1994 déjà, la ville de Hambourg a été l’invité de sa ville jumelée Marseille avec une exposition d’artisanat d’art et début 2012, elle se présentera en sa qualité de métropole du design.

Pour l’année 2013, une exposition de design de Marseille est prévue dans le nouveau centre de design au sein du quartier de la HafenCity à Hambourg.

Designxport est un projet de l’initiative communale Hamburgunddesign° et sera un centre de transbordement public permanent pour idées, informations et discussions à l’intersection de la culture, des sciences, de la technologie et de l’économie créative autour du sujet design. designxport est actif à l’heure même non seulement à Hambourg exclusivement, mais en d’autres lieux aussi : L’exposition designxport hamburg on tour à Marseille est, après sa présentation à Groningue et à Hongkong, l’exposition la plus ample de design hambourgeois actuel à l’extérieur de Hambourg.

Les 55 designers et ateliers de design hambourgeois suivants participent à l’exposition :

Andreas Heller Architects & Designers, Andreas Linzner, Ann Schubert, Atelier Silvia Bunke, BFGF Design Studios, Christoph Rohr Design, Cocon Commerz Privatsachen, Colell & Kampmann Design, Dekoop, DFM Hamburg, Design3, Dominik Lutz, DRID, Eiga Design, Entwurf Direkt, Florian Borkenhagen, Fork Unstable Media, Frauke von Jaruntowski, Gaedke Tapeten und Flächengestaltung, Gil Coste Design, Gobasil, Grauwert, Gudberg, Held + Team, Human Interface Design, I Like Birds, Inga Thomas Modellschuhe, Kameko Design, Kerstin Nolte Productdesign, Koop Industrial Design, Korsettwerkstatt Auguste Bodenstein, Landor, Ligalux, Made in Wilhelmsburg, Maegde u. Knechte, Miss Geschick & Lady Lapsus, Mutabor, Mutter, Nuid – Neue Urbane ID, Nordprodukt, Ostwald Design, Redpack Brand Design, Rollgeiser Praxis, Ropelius Marke und Design, Rosenbaum Mode, Rosi Bätz Modedesign, Schmuck*Guerilla, Sium, Suxdorf Studios für Design, Sybille Homann, The Brand Union Hamburg, Tim Oelker Industrial Design, Tobias Boeing, Typeholics, Unzeitig ID, Verinion Andreas Heller Rosi Bätz

Source :  La Maison de l’Artisanat et des métiers d’Art


Les Oursinades de Carry-Le-Rouet

Crédit photo SiropdeRue ©

 

Les Oursinades ont lieu les trois premiers dimanches de février les 6, 13 et 20 février 2012.

Une belle idée de week-end, à découvrir ou à redécouvrir, les fameuses Oursinades de Carry-Le-Rouey.

Vous pourrez déguster sur le port de Carry, quai Maleville (quai ouest), des plateaux d’oursins, de coquillages et de crustacés.

 




Gourméditerranée sur Marseille

Une nouvelles association de chefs comptant une trentaine d’adhérents vient de voir le jour sur Marseille : Gourméditérranée.

Sur une idée de Lionel Lévy  ( Une table au Sud ), avec comme président  Gérald Passédat  ( Le Petit-Nice Passédat ) et avec le top des toques, l’association Gourméditerranée  va ainsi promouvoir le savoir faire local, la gastronomie marseillaise et provençale.