3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

Le moelleux chocolat de @Mistercham !

moelleuxchoc

Voici la recette du moelleux au chocolat envoyée par Mistercham. Classique et incontournable gourmandise au cœur coulant irrésistible pour les amoureux du chocolat ! Craquelé dessus, fondant dedans…

Je vous conseille d’aller faire un tour sur Cuisine & des Tendances  le site qui vous informera de toutes les nouveautés en matière de gastronomie et de cuisine !

Ingrédients :

  • 225g de chocolat pâtissier (les fans prendront un corsé)
  • 225g de sucre
  • 5 œufs
  • 110g de beurre
  • 3,5 cuillères à soupe bombées de farine

Faire fondre le chocolat au bain marie
Faire fondre le beurre (attention à ne pas le faire brunir)
Mélanger le chocolat, le beurre et les jaunes
Ajouter la farine
Incorporer délicatement les blancs auparavant montés en neige (bien fermes)
Mettre 45mn au four thermostat 4 dans un moule à manqué

Attention, le gâteau sera tout craquelé sur le dessus, il ne fait pas très présentable, mais il est succulent !
Je saupoudre de sucre glace et je l’accompagne parfois d’une petite boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.

Une Réponse

  1. www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com

    le gateau préféré de mon mari

    24/02/2013 à 18:41

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