3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

La soupe de fanes de radis de Chichinette

Soupe d’automne, soupe de Shrek, délicieuse, rapide et peu onéreuse pour régaler votre tribu !

Ingrédients :

  • 2 bottes de radis
  • 3 pommes de terre
  • 2 tablettes de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de crème ou de Boursin
  • Sel et poivre

Peler & émincer l’oignon. Éplucher les pommes de terre & les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre, faire revenir l’oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre & les fanes. Faire revenir le tout 5 mn.

Ajouter le bouillon. Laisser cuire 20 mn à couvert.

Ajouter au dernier moment la crème ou le Boursin et mixer l’ensemble.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s