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Le cake à l’orange de Secret Beach

A ce damner cette nouvelle recette de cake sucré.

Cette fois l’orange est en vedette dans la cuisine vue sur mer d’Emma de Secret Beach.

 

Ingrédients :

  • 200 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 250 gr de beurre fondu
  • 1 orange non traitée
  • 280 gr de farine
  • 1 cuil. café de levure
  • 80 gr d’amandes complètes
  • 1 cuil à café de cannelle
  • 1 cuil à café de vanille en poudre

 

Pour le sirop :

  • 1 orange non traitée
  • 150 gr de sucre glace
  • 50 gr de beurre

 

Préchauffer le four à 180°, th6.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Battre les oeufs et le sucre puis ajouter le beurre fondu, le zest et le jus d’orange. Remuer. Ajouter la farine, la levure, les amandes, les épices, une pincée de sel. Remuer.

Verser la pâte dans le moule et faire cuire dans le four pendant 50 mn.

Pendant ce temps là, préparer le sirop. Mettre le zest de l’orange dans une casserole avec le jus de l’orange, le sucre glace et le beurre. Faire bouillir 3 mn. Verser ce sirop sur le cake à sa sortie du four.

Laisser refroidir et servir !

Kiss and cake !

 

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