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Archives de janvier, 2012

Star Wars débarque chez QUICK

A l’occasion de la prochaine sortie en version 3D de La Menace fantôme de  Star Wars , les fast-food QUICK  lanceront le 31 janvier 2011 des sandwichs assez étonnants.

Ainsi vous pourrez découvrir le « Dark Vador burger » du 2 au 5 mars 2012, le « Jedi burger » et le « Dark Maul burger » de la fin janvier au début mars, dans votre fast-food préféré.

Buns noirs pour le « Dark Vador », colorés grâce au charbon végétal médicinal, assez spicy avec sauce au poivre, cheddar au poivre et piment rouge, ou buns de couleur rouge teinté de paprika et de betterave pour le « Dark Maul », tout deux seront parsemés de graines de pavot et de poivre. Pas de buns de couleur verte – wasabi, haricots – pour le « Jedi burger ».

CHOISIS TON COTE DE LA FORCE

 

 

 

 


Mousse au chocolat very easy de Mag’

Mousse au chocolat facile de Mag’. Une salade d’oranges avec quelques feuilles de menthe l’accompagnera.

Ingrédients :

  • 10 œufs
  • 400 g chocolat à pâtisserie
  • 125 gr beurre
  • 1 cuil à soupe de sucre

Faire fondre au bain-maire le chocolat à pâtisserie et le beurre.
Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter les au mélange choc + beurre.
Faire monter blancs, les incorporer
Mettre dans des verrines et placer au fridge.


Les Oursinades de Carry-Le-Rouet

Crédit photo SiropdeRue ©

 

Les Oursinades ont lieu les trois premiers dimanches de février les 6, 13 et 20 février 2012.

Une belle idée de week-end, à découvrir ou à redécouvrir, les fameuses Oursinades de Carry-Le-Rouey.

Vous pourrez déguster sur le port de Carry, quai Maleville (quai ouest), des plateaux d’oursins, de coquillages et de crustacés.

 




Gourméditerranée sur Marseille

Une nouvelles association de chefs comptant une trentaine d’adhérents vient de voir le jour sur Marseille : Gourméditérranée.

Sur une idée de Lionel Lévy  ( Une table au Sud ), avec comme président  Gérald Passédat  ( Le Petit-Nice Passédat ) et avec le top des toques, l’association Gourméditerranée  va ainsi promouvoir le savoir faire local, la gastronomie marseillaise et provençale.


Méli-mélo de la mer au lait de coco from Mag’

 

Méli-mélo de la mer de Mag’, crevettes aux deux poissons sur mer lactée coco. Du chic exotique !

Ingrédients :

  • un bouquet de crevettes ( 10-15 )
  • 1/2 filet de colin /pers
  • 1/2 pavé de saumon /pers
  • 2 boites de lait de coco
  • 3 cuil à soupe de poudre de curry
  • 1/2 bouquet de menthe fraîche
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 ou 2 cuil à soupe de Colombo

Faire revenir les poissons coupés en dés et les crevettes dans votre wok huilé.

Ajouter le lait de coco, les épices. Laisser mijoter 30mn.

A accompagner de riz.