3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

Le sorbet aux fraises de Xilap

 

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Un dessert d’été, qui fait l’actualité de mon panier à provisions, le très naturel, facile et délicieux sorbet aux fraises de Xilap.

Fait en un tour de mixeur, mes enfants se régalent, moi aussi, accompagné ou non une lichette de crème chantilly…

Ingrédients :

  • 500 gr de fraises
  • 1 jus d’une orange
  • 1 jus d’un citron
  • +/- 200 gr de sucre selon la teneur en sucre de vos fraises

Équeuter les fraises, presser les fruits, placer le tout dans votre mixeur avec le sucre en poudre, mixer !

Verser le mélange dans des moules individuels et placer dans votre congélateur. J’utilise des moules transparents utilisés pour confectionner des aspics.

Notre amie s’est essayée à d’autres sorbets aux fruits… oui, mais non, restons-en aux fruits rouges !!!

 

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