3 filles, 3 cuisines et 1 goût pour les bonnes choses

Les cookies de Xilap

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Ahhhhhhh les cookies de Xilap, tout un poème ! Souvenir olfactif d’un après-midi gourmand… c’est tout bête et c’est très bon.

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 170 gr de beurre
  • 300 gr de farine
  • 200 gr de chocolat en pépite ou à
  • 1 sachet de vanille
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuil à café de sel
  • des éclats de pralines, de noix de pékan ou de noisettes et même pourquoi pas de la noix de coco

 

Préchauffer le four 180° – th6

Tapisser le fond d’une plaque de papier de cuisson

Faire ramollir le beurre, le mettre avec le sucre dans un récipient, y ajouter les oeufs, mélanger

Petit à petit verser la farine tout en remuant afin d’obtenir une pâte lisse et homogène

Ajouter enfin les pépites de chocolats et les éclats de pralines

Avec l’aide de deux cuil à soupe former des petits tas, ne pas oublier de les espacer tout en les tassant un peu car comme le dit si bien Xilap  » les cookies ça s’étalent  »

Enfourner environ 10 mn

  • Que boire avec les cookies de Xilap ?
  • Les Lalou vous proposent une tasse de thé pour les grands ou un mug de chocolat chaud pour les petits. Mais un verre d’eau fera tout aussi bien l’affaire !

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