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La tourte landaise de Xilap

Quand ça vient des Landes, ça ne peut être que délicieux et léger.

En direct de la cuisine de Xilap voici la tourte landaise ! Une recette d’automne et d’hiver qui réveillera votre week-end et vos papilles.

Ingrédients :

  • 400 gr de confit de canard
  • 400 gr de pommes ( fruit )
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 crème liquide
  • 1 jaune d’oeuf

préparation :
Préchauffer le four à 180°

Dans un plat allant au four, émietter le confit,  y ajouter les pommes épluchées et coupées, verser la crème fraîche

Recouvrir de la pâte feuilletée et badigeonner avec le jaune d’oeuf

Mettre au four 40 min
Très fin et très léger !