Le gâteau aux amandes de Gersande
Le gâteau aux amandes de Gersande fut jusqu’à présent une recette classée TOP SECRET, enfin c’est ainsi qu’elle m’a été confiée il y à une dizaine d’années par cette amie belge, de sa propre main de carmin écrite.
De top secrète à toppissime, juste quelques bouchées très sucrées… pour conclure un déjeuner en famille ou un dîner léger ou simplement à déguster avec une tasse de thé un dimanche au coin du feu, du poêle ou blottie dans un plaid.
Ingrédients :
- 180 gr d’amandes en poudre
- 150 gr de beurre mou
- 180 gr de sucre en poudre
- 4 oeufs entiers
- 1 cuil à soupe de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer four th6
Mélanger les ingrédients dans l’ordre ci-dessus
Incorporer le beurre avec les mains
Mettre le mélange dans un moule
Enfourner 30mn
