Méli-mélo de la mer au lait de coco from Mag’

Méli-mélo de la mer de Mag’, crevettes aux deux poissons sur mer lactée coco. Du chic exotique !

Ingrédients :

• un bouquet de crevettes ( 10-15 )
• 1/2 filet de colin /pers
• 1/2 pavé de saumon /pers
• 2 boites de lait de coco
• 3 cuil à soupe de poudre de curry
• 1/2 bouquet de menthe fraîche
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 1 ou 2 cuil à soupe de Colombo

Faire revenir les poissons coupés en dés et les crevettes dans votre wok huilé.

Ajouter le lait de coco, les épices. Laisser mijoter 30mn.

A accompagner de riz.

25/01/2012 | Catégories: Plat principal | Tags: colin, crevettes, lait de coco, saumon | Poster un commentaire